1.0Gluténmentes Élethttps://glutenmenteselet.cafeblog.huAntal Katalinhttps://glutenmenteselet.cafeblog.hu/author/antal_katalin/<p> </p> [caption id="attachment_5" align="aligncenter" width="526"]<a href="https://glutenmenteselet.cafeblog.hu/files/2014/06/túróssüti.jpg"><img class="size-full wp-image-5" src="https://glutenmenteselet.cafeblog.hu/files/2014/06/túróssüti.jpg" alt="Gluténmentes túrós süti" width="526" height="293" /></a> Gluténmentes túrós süti[/caption] <p>Sokszor az ember megkíván valami finomságot.</p> <p>Tudjuk mi, magunk között, gluténérzékenyek, hogy néha ölnénk egy finom, váááááá, túrós lepényért.</p> <p>Igaz, ez a süti nem lepény, de becs szavamra, hihetetlenül finom!</p> <p>Az összekeverés 10 perc, max., utána pedig kb.25-30 percet kell sütnünk.</p> <p>Ugye?ugye?ugye?</p> <p>Már sütöd is, Te is... :D</p> <p>Szóval:</p> <p><span class="userContent">Hozzávalók:<br /> • ½ kg túró<span class="text_exposed_show"><br /> • 4 db tojás<br /> • 6 kanál rizs liszt vagy 8 kanál mandula liszt<br /> • 8 evőkanál cukor (én nyírfát használok...)<br /> • 1 csomag vaníliás cukor<br /> • 2 csipet citromhéj<br /> • 1 nagy pohár tejföl<br /> • 10 dkg vaj<br /> • csipetnyi só</span></span></p> <p>Elkészítés:<br /> 1. A túrót, tojás sárgát, lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat, tejfölt és a felolvasztott vajat csomómentesre összekeverem.<br /> 2. A tojás fehérjét egy csipetnyi sóval egy külön edényben kemény habbá verem / robot géppel, vagy ha valaki szereti a hagyományos módszereket, akkor kézi habverővel szorgoskodjon.<br /> 3. A túrós krémbe óvatosan beleforgatjuk a habot.<br /> 4. Közepes méretű sütőedényt sütőpapírral kibélelünk és a kész masszát bele öntjük és szép egyenletesen eloszlatjuk.</p> <p>Előmelegített sütőben 150-180 fokon 25 percig sütjük!</p> <p>Ötlet:<br /> Érdemes a tojás fehérjéhez egy csipetnyi sót tenni, mert szépen megkeményíti a habot! Akkor jó a felvert hab, ha megfordítjuk az edényt és nem csusszan ki belőle!</p> <p> </p> <p>Ugye, hogy milyen finom???????</p>richhttps://glutenmenteselet.cafeblog.hu/files/2014/06/túróssüti-150x150.jpg150150