Gluténmentes Élet

Természetes alapanyagokból készített sütemény! Finom és igazán mutatós! ELKÉSZÍTÉSE Kakaós golyó: 10 dkg vaj, 9 dkg barna rizsliszt, 2 dkg kukoricaliszt, 3 evőkanál kakaó, 7 dkg cukor, 2 egész tojás, pici szódabikarbóna (kb. 1 gramm). Fakanállal jól összekevertem. Majd a fagyasztóba teszem, hogy jól lehűljön és a golyókat könnyebb legyen formázni. Túrós rész: 33 dkg… Tovább »

Te hallottál már a ciroklisztről? Tudod, hogy néz ki, mi az egyáltalán és mire lehet felhasználni? CIROKLISZTES-LENMAGOS KENYÉR Jól hangzik ugye? Friss, meleg és még az íze is finom! Mostanság fedeztem fel magamnak a ciroklisztet, és elkezdtem használni, kísérletezni vele a sütésnél, főzésnél. A gluténallergia egyre többeket érintő egészségügyi probléma, de gluténmentesen nem csupán az… Tovább »

Ella mama receptjét kicsit átvariáltam és így megszületett a fincsi gluténmentes sajtos-köményes stangli változat! Hozzávalók: – 2 dkg margarin– 35 dkg rizsliszt vagy 20 dkg rizsliszt és 15 dkg cirokliszt– 2 tojás– 1 ev só– 2-3 ev egész kömény– 3-4 dkg élesztő– 2 kanál tejföl– 1 dl tej– 30 dkg sajt (15 dkg trappista és… Tovább »

Az egyik budapesti mexikói éttermemben ettem először sajtkrémlevest Jalapenoval és azóta az egyik kedvenc levesemmé avanzsálódott! Nemcsak jól hangzik, de nagyon ízletes és finom is! Hozzávalók (4 fő részére) 5 dkg vaj 1 ek kukorica vagy rizsliszt 6 gerezd fokhagyma 1 l víz 4 dl tej 3 tubus / tömlős natúr sajtkrém 15 dkg trappista… Tovább »

Ha nem tudod még milyen különleges süteményt készíts az ünnepekre, akkor ajánlom figyelmedbe a macaront! Most készítettem el én is először ezt a gluténmentes és laktózmentes nyalánkságot, de megérte. Könnyű elkészíteni a masszát és pörgősen lehet tevékenykedni utána is! 🙂 Amíg az egyik tepsibe formázod a kis köröket, addig meg is sül egy adag a… Tovább »