Ki ne ismerné a közmondást! “Ajándék lónak ne nézd a fogát”. Mégis elkeserítő, mármint, nem az ajándék, hanem maga a termék! Kímélő kúrát tartok, hogy az emésztésemet segítsem, és a mindennapjaimat könnyebbé tegyem. Minden 4. nap eszem csak szénhidrátot , mert egy ilyen jellegű diétát tartok jelenleg. Egyik kedves barátom meglepett ma előre csomagolt zsemlével…. Tovább »
Ajándék lónak ne nézd…mégis elkeserítő!
Ki ne ismerné a közmondást! “Ajándék lónak ne nézd a fogát”. Mégis elkeserítő, mármint, nem az ajándék, hanem maga a termék! Kímélő kúrát tartok, hogy az emésztésemet segítsem, és a mindennapjaimat könnyebbé tegyem. Minden 4. nap eszem csak szénhidrátot , mert egy ilyen jellegű diétát tartok jelenleg. Egyik kedves barátom meglepett ma előre csomagolt zsemlével…. Tovább »
Mérhetetlenül szomorú és tragikus! Pár hete meghalt egy kedves fiatal 2 gyermekes családanya! Megkeresett tanácsért, órákon át beszélgettünk, aztán felhívott, hogy megköszönje, a sok információt, jobban érezte magát! Aztán nem jelentkezett…Kiderült, hogy az orvosok szinte semmit nem mondtak számára. Gluténallergiát mondott a doki az elején, mert hát ez hangzatos, divatos mostanában. Sok problémája volt, fogyott… 
Ajánlom figyelmedbe, (így az ünnepi habzsolás után meg még inkább) hetente vagy kéthetente 1 gyümölcsnap beiktatását az étkezésbe! Sokszor akármilyen figyelmesen étkezünk, elolvasunk minden összetevőt a vásárolt termékeken, mégis akaratlanul beviszünk a szervezetünkbe glutént! Amikor kezdő voltam a gluténallergia tekintetében, akkor sok élelmiszert úgy megettem, hogy nem olvastam el az összetevőit, mert nem gondoltam, hogy… 
Kíváncsi vagy rá, hogy hogyan? Ha hiszed, ha nem ezt ki kell próbálnod! Találtam egy ír receptet, amely dagasztás és kelesztés nélkül készül. Átvariáltam a finomlisztet (50dkg) gluténmentes lisztre. Továbbá a mennyiségeket dkg-ban és kefires pohár méretben adtam meg az egyszerűség kedvéért. Hozzávalók: – 50 dkg gluténmentes liszt (5 enyhén púpozott pohár) – 3 pohár… 