Egyik kedves barátom születésnapja közeledik és azon töprengtem, hogy milyen tortát süssek a számára. Az ünnepelt nem gluténallergiás, de nagyon szereti az epret és az egészséges nyalánkságokat is. Ilyenkor mindig elgondolkozom azon, hogy milyen gyümölcs vagy zöldség szezonális és azon is, milyen süteményt szeret, az a személy akinek kedveskedni szeretnék. Akkor villant be hirtelen Dobrocsiné… Tovább »
Az eperszezon javában tart, süssél te is epres túrótortát!
Egyik kedves barátom születésnapja közeledik és azon töprengtem, hogy milyen tortát süssek a számára. Az ünnepelt nem gluténallergiás, de nagyon szereti az epret és az egészséges nyalánkságokat is. Ilyenkor mindig elgondolkozom azon, hogy milyen gyümölcs vagy zöldség szezonális és azon is, milyen süteményt szeret, az a személy akinek kedveskedni szeretnék. Akkor villant be hirtelen Dobrocsiné… Tovább »
Hogy mondja? Mi az a kráfli? Hmmm…hát hájas tésztából készült, porcukorba forgatott péksütemény! Megalkottam a gluténmentes változatát! Csak akkor fogj hozzá az elkészítéséhez, ha van 2-3 órád a konyhában serénykedni! Itt gőzölög a konyhapultomon ez a mennyei finomság! Megdolgoztam érte, de megérte! Hozzávalók (18 db kráflihoz) 10 dkg kölesliszt5 dkg rizsliszt1 db tojás1 késhegynyi,… 
A gofri eredete a múlt századokig nyúlik vissza, a Németalföldön sütötték a belga cukrászok, akik a maradék alapanyagokat igyekeztek ehhez felhasználni, hogy ne menjenek kárba. Nekem mindig a Balaton, strand, napsütés, pihenés, finom illatok és édes kényeztetés jut róla eszembe! Neked is az egyik kedvenced? Nem csodálom, mivel elképesztően finom és könnyen elkészíthető desszert! Hozzávalók… 
Kelesztés nélkül 10 perc alatt! Ha hiszed, ha nem, végre sikerült! Édesanyám gyermekkorom óta zsírban sült krumplis pogácsát készít, melyet elképesztően szeretek! Amióta gluténallergiás vagyok, azóta viszont nem ettem. Amikor először megpróbáltam elkészíteni és csak a lisztet cseréltem fel rizslisztre, akkor az olajban szétmállott apró darabkákra. Irtó csalódott voltam, de nem adtam fel és végre… 
Egyszerű és könnyen elkészíthető sütemény, kelesztés és nyújtás nélkül! Hozzávalók: 15 dkg rizsliszt 10 dkg hajdinaliszt 25 dkg túró (téglalap alakú) 2 k porcukor 2 k tejföl 2 kk szódabikarbóna 3 tojás sárgája ½ l étolaj Elkészítés: A hozzávalókat egy nagyobb edénybe teszem, és homogénné összedolgozom. Teflon edénybe olajt forralok és a kész masszát beolajozott… 
Ha nem tudod még milyen különleges süteményt készíts az ünnepekre, akkor ajánlom figyelmedbe a macaront! Most készítettem el én is először ezt a gluténmentes és laktózmentes nyalánkságot, de megérte. Könnyű elkészíteni a masszát és pörgősen lehet tevékenykedni utána is! 🙂 Amíg az egyik tepsibe formázod a kis köröket, addig meg is sül egy adag a… 
Készítettél már otthon gumicukrot? Szuper kreatív program kicsiknek és nagyoknak egyaránt és mindemellett finom is! Íme, a titkos recept. Noha ezt nem lehet hónapokra eltenni, azért érdemes nagyobb mennyiségben készíteni, mert valószínűleg gyorsan el fog fogyni. A gyümölcslé, citromlé, zselatin, méz összetevők mennyivel egészségesebben hangzanak, mint a mesterséges színezékek és tartósítószerek. Hozzávalók: • 1,5 dl… 
Sokszor az ember megkíván valami finomságot. Tudjuk mi, magunk között, gluténérzékenyek, hogy néha ölnénk egy finom, váááááá, túrós lepényért. Igaz, ez a süti nem lepény, de becs szavamra, hihetetlenül finom! Az összekeverés 10 perc, max., utána pedig kb.25-30 percet kell sütnünk. Ugye?ugye?ugye? Már sütöd is, Te is… 😀 Szóval: Hozzávalók: • ½ kg túró… 