Természetes alapanyagokból készített sütemény! Finom és igazán mutatós! ELKÉSZÍTÉSE Kakaós golyó: 10 dkg vaj, 9 dkg barna rizsliszt, 2 dkg kukoricaliszt, 3 evőkanál kakaó, 7 dkg cukor, 2 egész tojás, pici szódabikarbóna (kb. 1 gramm). Fakanállal jól összekevertem. Majd a fagyasztóba teszem, hogy jól lehűljön és a golyókat könnyebb legyen formázni. Túrós rész: 33 dkg… Tovább »
Kukucskálós túrós
Természetes alapanyagokból készített sütemény! Finom és igazán mutatós! ELKÉSZÍTÉSE Kakaós golyó: 10 dkg vaj, 9 dkg barna rizsliszt, 2 dkg kukoricaliszt, 3 evőkanál kakaó, 7 dkg cukor, 2 egész tojás, pici szódabikarbóna (kb. 1 gramm). Fakanállal jól összekevertem. Majd a fagyasztóba teszem, hogy jól lehűljön és a golyókat könnyebb legyen formázni. Túrós rész: 33 dkg… Tovább »
Te hallottál már a ciroklisztről? Tudod, hogy néz ki, mi az egyáltalán és mire lehet felhasználni? CIROKLISZTES-LENMAGOS KENYÉR Jól hangzik ugye? Friss, meleg és még az íze is finom! Mostanság fedeztem fel magamnak a ciroklisztet, és elkezdtem használni, kísérletezni vele a sütésnél, főzésnél. A gluténallergia egyre többeket érintő egészségügyi probléma, de gluténmentesen nem csupán az… 
Ella mama receptjét kicsit átvariáltam és így megszületett a fincsi gluténmentes sajtos-köményes stangli változat! Hozzávalók: – 2 dkg margarin– 35 dkg rizsliszt vagy 20 dkg rizsliszt és 15 dkg cirokliszt– 2 tojás– 1 ev só– 2-3 ev egész kömény– 3-4 dkg élesztő– 2 kanál tejföl– 1 dl tej– 30 dkg sajt (15 dkg trappista és… 
Ki ne ismerné a közmondást! “Ajándék lónak ne nézd a fogát”. Mégis elkeserítő, mármint, nem az ajándék, hanem maga a termék! Kímélő kúrát tartok, hogy az emésztésemet segítsem, és a mindennapjaimat könnyebbé tegyem. Minden 4. nap eszem csak szénhidrátot , mert egy ilyen jellegű diétát tartok jelenleg. Egyik kedves barátom meglepett ma előre csomagolt zsemlével…. 
Hogy mondja? Mi az a kráfli? Hmmm…hát hájas tésztából készült, porcukorba forgatott péksütemény! Megalkottam a gluténmentes változatát! Csak akkor fogj hozzá az elkészítéséhez, ha van 2-3 órád a konyhában serénykedni! Itt gőzölög a konyhapultomon ez a mennyei finomság! Megdolgoztam érte, de megérte! Hozzávalók (18 db kráflihoz) 10 dkg kölesliszt5 dkg rizsliszt1 db tojás1 késhegynyi,… 
Mérhetetlenül szomorú és tragikus! Pár hete meghalt egy kedves fiatal 2 gyermekes családanya! Megkeresett tanácsért, órákon át beszélgettünk, aztán felhívott, hogy megköszönje, a sok információt, jobban érezte magát! Aztán nem jelentkezett…Kiderült, hogy az orvosok szinte semmit nem mondtak számára. Gluténallergiát mondott a doki az elején, mert hát ez hangzatos, divatos mostanában. Sok problémája volt, fogyott… 
A gofri eredete a múlt századokig nyúlik vissza, a Németalföldön sütötték a belga cukrászok, akik a maradék alapanyagokat igyekeztek ehhez felhasználni, hogy ne menjenek kárba. Nekem mindig a Balaton, strand, napsütés, pihenés, finom illatok és édes kényeztetés jut róla eszembe! Neked is az egyik kedvenced? Nem csodálom, mivel elképesztően finom és könnyen elkészíthető desszert! Hozzávalók… 
Kelesztés nélkül 10 perc alatt! Ha hiszed, ha nem, végre sikerült! Édesanyám gyermekkorom óta zsírban sült krumplis pogácsát készít, melyet elképesztően szeretek! Amióta gluténallergiás vagyok, azóta viszont nem ettem. Amikor először megpróbáltam elkészíteni és csak a lisztet cseréltem fel rizslisztre, akkor az olajban szétmállott apró darabkákra. Irtó csalódott voltam, de nem adtam fel és végre… 
Az egyik budapesti mexikói éttermemben ettem először sajtkrémlevest Jalapenoval és azóta az egyik kedvenc levesemmé avanzsálódott! Nemcsak jól hangzik, de nagyon ízletes és finom is! Hozzávalók (4 fő részére) 5 dkg vaj 1 ek kukorica vagy rizsliszt 6 gerezd fokhagyma 1 l víz 4 dl tej 3 tubus / tömlős natúr sajtkrém 15 dkg trappista… 